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  垃圾食品的危害

作者:管理员 来源:本站原创 发布:2018-3-15 9:51:38 热度:
 

垃圾食品的危害

 

垃圾食品,是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。

世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括:油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品。

 一、油炸类代表:油条、油饼、薯片、薯条

 含致癌物质,丙烯酰胺(2级污染 ---接近汽车排放的废气)(薯片等碳水化合物油炸后)高温过程破坏维生素,使蛋白质变性,煎焦的鱼皮中含有苯并芘

常吃油炸类食物增加暴力倾向,油条中含有对人体有害的物质——明矾。明矾是一种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑及神经细胞产生毒害,使记忆力减退、抑郁和烦躁,导致心血管疾病。油炸食品中油的反复使用过程中会生成过氧化脂致癌物。

使记忆力减退、抑郁和烦躁,导致心血管疾病。油炸食品中油的反复使用过程中会生成过氧化脂致癌物。

二、加工肉类代表:熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠。盐多导致高血压、鼻咽癌、肾脏负担过重。含大量防腐剂、增色剂等填加剂,过多食用会对肝脏造成损伤。

三、汽水类代表:汽水、可乐,含磷酸、碳酸,有说法认为会带去人体中大量的钙。

汽水是一种由香料、色素、二氧化碳碳水合成的饮品,含大量碳酸;含糖量,超过每天每个人正常需要;喝后因二氧化碳有胀感,降低食欲。

三、方便类代表:方便面、方便米粉,盐分过高、含防腐剂、香精,易损伤肝脏,有热量没有营养。

其实,可以替代垃圾食品的食物很多,世界卫生组织公布的最佳食品包括:最佳水果木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。

最佳蔬菜,红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首;其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、 胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里蕻、大白菜。

最佳护脑食物菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、柿椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。

各种各样的水果简而言之,只要是新鲜的,经过健康方式加工的蔬菜、水果、肉类、主食等,都是健康食品。


         
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